Restaurant « Maison Baud » à Lyon – Une bonne adresse
Un restaurant bistronomique à deux pas de l’hôtel de ville et de l’opéra de Lyon, dans une petite rue particulièrement calme.
La carte est courte, ce qui est plutôt un bon signe, gage de fraicheur. À cinq, nous n’avons pas tout testé, mais ce que nous avons dégusté était excellent : le ceviche de poisson de pêche et les tomates en carpaccio en entrées ; la pêche du jour (une truite), l’onglet de bœuf et le risotto en plats ; les fromages, le financier et la salade de fruits en desserts.
L’accueil et le service sont courtois, la terrasse accueillante.
Une belle découverte, et une bonne adresse pour un dîner assez fin sans trop de chichis.
C’est 27 rue de l’Arbre Sec, Lyon 1. Voir le site Internet ici.