07 novembre 2023 ~ 0 Commentaire

La Cevicheria, bar à ceviche, à Issy-les-Moulineaux et ailleurs dans Paris

Capture 2Pour un dîner sur le pouce, avant ou après un ciné ou un spectacle, et pour changer des tapas espagnoles ou des sushis japonais, pourquoi ne pas essayer les ceviches péruviens ?

Kézako ? Des morceaux de poissons crus, marinés dans du jus de citron (c’est la version traditionnelle), des vinaigres ou des sauces soja.

Capture 1Évidemment, c’est la spécialité de la Cevicheria. Et on n’est pas déçu ! Du moins à Issy-les-Moulineaux, puisqu’il s’agit d’une petite chaîne parisienne : je n’ai pas encore essayer les autres adresses.

Une adaptation moderne du ceviche, avec un des petits légumes frais… L’eau m’en revient à la bouche !

Y’a plus qu’à essayer. Voir les adresses sur le site Internet ici.

 

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