Restaurant La Grille, Sceaux (92) – Excellent
Trois ans et demi que nous n’y étions pas allés dîner ! Si l’on excepte 1 ou 2 repas en « click & collect » pendant les confinements de 2020 et 2021…
Eh bien, comme les bons vins, la carte s’est bonifiée en prenant de l’âge. Elle est relativement courte, ce que je considère comme un gage de qualité, et tout ce que nous avons dégusté était parfait :
- le « Tartare de coquillages et saumon parfumés aux citron et gingembre confits, crème de crustacés » en entrée,
- le « Filet de bar, fricassée de girolles, pousses d’épinards et gnocchi de polenta » et le « Picanha de veau fumé cuit à basse température, purée de maïs au piment fumé » en plats,
- le « Café gourmand » et la « Demie sphère chocolat blanc, cœur passion/banane, ganache montée dulcey » en dessert.
C’est fin et savoureux, copieux comme il faut ! Et la demi-bouteille de Reuilly qui accompagnait le repas s’est laissée apprécier sans nous ruiner…
Un excellent dîner d’anniversaire.
Si je peux me permettre une petite critique : maintenant que la salle est climatisée, il faudrait travailler un peu son acoustique…
C’est 13 rue Michel Charaire à Sceaux (92). Réservation possible sur Internet ici.
Protégé par le droit d’auteur (voir les modalités).