27 décembre 2017 ~ 0 Commentaire

Restaurant « Porte Quinze » : une excellente jeune table à Bordeaux

Une petite salle dans une petite rue oubliée près de la place de la Bourse (peut-être le seul point faible du restaurant : on ne peut pas y aller par hasard ; il faut connaître l’adresse !).

Un jeune restaurant (ouvert depuis début novembre 2017) dirigé par un jeune Chef Ivoirien, formé auprès de quelques grands.

Deux formules dîner à 35 et 45 euros (18 et 21 euros pour le déjeuner !) ; à ce prix là, le rapport qualité/prix est imbattable !

Des amuse-gueules au dessert, des associations de saveurs assez extraordinaires ; et des desserts surprises tout à fait étonnants et encore plus savoureux !

Une carte des vins courtes mais, à en juger par l’Aloxe-Corton que nous avons dégusté, de grande qualité.

Que des bonnes raisons pour y aller sans tarder, sans compter que :

  • c’est maintenant qu’ils ont le plus besoin de clients pour asseoir leur réputation par le bouche à oreille.
  • à ce niveau de qualité, les prix ne peuvent que monter dès que l’affluence sera au rendez-vous…
Restaurant Porte Quinze
15 rue Emile Duployé
33000 Bordeaux
09 61 65 60 19

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